|
|
Indisch Gehaktbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 zakje nasikruiden
50 gr. rauwe boerenham
500 gr. half-om-half gehakt
2 eieren
50 gr. paneermeel
3 ei. ketjap
flinke mespunt sambal badjak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De nasi kruiden 10 minuten in ca. 1/2 dl. heet water weken. De ham fijnsnijden.
In een kom gehakt met kruiden, ham, eieren, paneermeel, ketjap en sambal door elkaar kneden.
Het gehakt overdoen in een kleine cakevorm en de vorm minstens 1 uur in de koelkast zetten. De oven
voorverwarmen op 200 graden of gasstand 4.
De cake ca. 30 minuten in het midden van de oven bakken.
|
|
|